上个月，来自白俄罗斯的冷冻牛肉，经上海出入境检验检疫部门签发《入境货物检验检疫证明》，正式进入中国消费市场。此批次冷冻牛肉共计148.45千克。

中国是世界第三大牛肉消费国，每年牛肉消费总量达790万吨。但受上世纪80年代欧洲频发疯牛病疫情影响，进口牛肉占国内需求总量的比例仍相对较低。近年来，牛肉输华贸易相继破冰；与此同时，随着中国民众消费结构升级，进口牛肉明显的价格和品质优势，使其日渐受到青睐。

上海出入境检验检疫部门的进口数据显示，在猪肉、禽肉等传统肉类产品进口量均出现下降的情况下，上海口岸牛肉产品的进口量仍保持20%左右的增速。

据了解，白俄罗斯是中东欧国家重要的牛肉出口国，拥有优良的天然牧场，畜牧业发达，牛肉品质较好且无疫情发生。该国活牛存栏量超430万头，每年向国外出口牛肉超13万吨。白俄罗斯历来是俄罗斯的牛肉主要供应基地。

2016年9月，国家质检总局与白俄罗斯农业和食品部签署关于中白牛肉检验检疫合作协议；2017年7月，双方签署正式文件，白俄罗斯冷冻牛肉产品正式通过输华检疫准入；2017年12月，两家白俄罗斯肉类生产企业获批在华注册，其位于明斯克州和莫吉廖夫州的企业所生产加工的冷冻牛肉获准向中国出口。

据介绍，为保障白俄罗斯首批输华冷冻牛肉顺利入境检疫和口岸通关，上海机场检验检疫局与进口商主动对接，推出专窗受理、随到随报、加速转单等现场报检便利措施；该局还创新采取“快检快放”、“边检边放”等措施，简化缩短进口鲜冻肉类、水产品等动物源性食品的检验检疫流程，切实推进贸易便利化，营造上海口岸便利化营商环境。

据了解，本次白俄罗斯牛肉顺利输华，不仅体现中白双方深化质检领域合作，还对一度趋冷的欧洲牛肉市场释放出积极信号。未来，越来越多的优质牛肉或将逐步打开中国市场，进口牛肉供给不足和价格较高的矛盾有望得到缓解。

按照相关规定要求，进口肉类必须来自获得我国准入的国家，且必须经检验检疫合格后方可上市销售。目前，除俄罗斯外，我国另外13个牛肉进口准入国家为阿根廷、澳大利亚、巴西、哥斯达黎加、加拿大、美国、蒙古、墨西哥、南非、乌拉圭、新西兰、匈牙利和智利。

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