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牛肉销量呈上涨趋势阿根廷牛肉持续走高

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-04-15 10:39

        随着人们生活水平的大幅提升,消费者不仅要求产品更加丰富多元,对产品品质也有着更高追求,尤其是对入口的食品消费,对产品品质的要求不断提高。中国大众普遍从满足日常口腹之欲到注重品质、吃得好进阶,人们的品质健康理念已经开始觉醒,此间追求清淡、均衡、自然、健康、无负担的轻食主义逐渐从白领一族到年轻消费群体中走红。
         牛肉作为一种高蛋白低脂肪肉类,在肉类消费金字塔中居于更顶部位置。牛肉市场也随着轻食主义风潮的兴起,居民消费水平的提高而逐渐扩大。数据显示,在由猪、牛、羊三类构成的肉类市场中,猪肉的消费量占比已经从1991年的90.8%下降到2017年的80.9%。此消彼长之下,牛肉的消费量有了不少的提升,从4.79%增至11.91%,占据了猪肉消费分流的绝大部分。由于国内供需缺口始终存在,中国的牛肉进口依赖仍旧很大,这从过去两年阿根廷牛肉在中国市场的表现可见一斑。数据显示,2018年,阿根廷出口中国牛肉总量达到了约20万吨,阿根廷有近一半的出口牛肉被中国买家买走。
        近几年来,阿根廷牛肉在中国市场的崛起,离不开其产地因素及自然环境条件。据了解,阿根廷牛肉绝大多数产自阿根廷境内的潘帕斯草原,这里夏无酷暑,冬无严寒,属温带气候,温和湿润。这样的气候,有利于畜牧业的发展。阿根廷畜牧业的发达也成就其牛肉食用大国的现实,从阿根廷国内消费牛肉数据来看,阿根廷每年人均牛肉消费可达60公斤,长居世界牛肉消费前列。

        在中阿牛肉贸易政策宏观层面,此前中国和阿根廷政府已经签署了新的牛肉贸易协议,这让阿根廷能够出口数量更大、种类更多的牛肉到中国,相信被阿根廷国人认可的牛肉及其丰富的种类能够逐步满足中国人“品质、健康”的饮食需求。 
        2019年,阿根廷牛肉推广协会将扩大在中国牛肉市场的推广和宣传力度。3月,阿根廷牛肉全新品牌广告宣传片在爱奇艺、今日头条等平台逐步上线,此次广告宣传片通过高乔人纵马驱犊、牛群在草原放养、家庭欢聚食用阿根廷烤牛肉等生活化场景,将阿根廷牛肉原产地自然、人文风貌逐一呈现。除此之外,广告片在最后还向中国大众发出热情邀请,欢迎大家品鉴来自阿根廷的优质牛肉,欢迎大家领略品味之地。未来,阿根廷牛肉还将在中国各大一线城市举办活动,邀请更多消费者参与其中,让中国大众更好地了解阿根廷牛肉。

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